大阪府の大手水産加工会社の方が干物工房「ラボ」に来られ、ソフト干物の乾燥・試食をご体験。
6種類のお魚が平均60分(フグとサーモンは120分)で仕上がり、味も納得して頂ける出来栄えとなりました。
その後は、弊社ショールームにてKF機を視察されました。
2012年01月18日 男性全文 PDF表示

使用したテスト機

塩分濃度を測定

出来上がり品

ブリカマとアユ